– Buñuelo de queso de cabra con espinacas esparragadas y contrastes de miel:
– Tartar de trucha con sus huevas y aliño jiennense:
– Tortelini de conejo sefardí agridulce:
- Anguila ahumada con caldo de cocido y garbanzos:
– Manitas de cerdo crujiente con ajoatao:
– Peras al vino, toffe y helado de canela:
