AOVE Cortijo Spiritu Santo

El Hotel Rosaleda de Don Pedro cierra el capítulo de los aceites de oliva virgen extra que participan en las XVII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, gracias a las sensaciones que ofrece Cortijo Spiritu Santo.

Es un aove cuyo envasado y etiquetado se realiza manualmente, cualquier detalle diferente entre ellas, es la prueba del carácter artesanal de todo el proceso que las hace únicas e irrepetibles. Tiene un color verde a través de la gran complejidad de aromas herbáceos y frutales. Recuerda a la hierba recién cortada, al tomate, a cáscara de plátano y a la almendra verde. Deja una sensación de frescor y limpieza en boca persistente. Muy equilibrado y elegante, con amargo y picante moderado.

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