Menú Restaurante Antique


  • Aperitivo.- Capuccino de boletus con espuma de queso de cabra:

  • Airbag de cecina de vaca y yema atemperada con toque de picante:

  • Coulant de cocido tradicional con esencia de hierbabuena:

  • Esturión sobre fondo oscuro escabechado y salteado de verduritas:

  • Lomo de ciervo con su salsa y remolacha en texturas:

  • Arroz con leche cremoso con costra de caramelo:

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