– Trucha de Aguasmulas marinada con aromáticas del monte, acompañada de pimentada:
– Caldo de cominos con yema de huevo:
- Bombón de bacalao relleno de morrococo:
– Paletilla de cochinillo lechal asada en horno de leña moruno con verduras:
– Sorbete de naranja en su fruto con almendra crocanti y crujiente de anís:
