AOVE Cortijo La Torre

Continúan las XVI Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento mostrándonos las bondades de la cocina ubetense y el sabor único de los aceites de oliva virgen extra que están asignados a cada restaurante. En el caso de Restaurante El Seco, este año trabaja con el aove Cortijo La Torre.

Cortijo La Torre mezcla tradición y una larga experiencia en más de un siglo de cultivo, recolección y obtención del aceite con extracción en frío dan como resultado el extraordinario aceite de oliva virgen extra de Aceites San Antonio. El Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo la Torre aporta a los platos un sabor frutado, sofisticado e intenso de aceituna verde. Recuerda a la hierba verde, a hoja, a hierbabuena y a menta con notas de cítricos. Su sabor es dulce de entrada, con toques de almendra. Es rico en polifenoles y antioxidantes.

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