Menú de Restaurante El Zaguán

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  • Ensalada de trigo con trigo perdiz en escabeche y verduritas de invierno:

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  • Torrija de tomate con bacalao y habita a la menta:

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  • Potaje carmelitano con huevo de corral y espinacas:

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  • Bacalao con vinagreta de vino viejo y cebolla tierna:

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  • Lomito de cerdo con emulsión de patata y hongos:

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  • Buñuelos de chocolate con gachas:

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  • Aceite colaborador: Haza La Centenosa (Cosecha Temprana Premium):

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